Vacherin myrtille caramel beurre salé

Il est superbe ce vacherin - pat89

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recette vacherin myrtille caramel beurre salé

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4Oeufs200 Gr de crème fraîche épaisse50 Gr de sucre vanillé bourbon1 Grosse meringue maisonCaramel beurre salé200 Gr de myrtille

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.


Battre les jaunes avec le sucre ajouté la crème remuer.


Monté les blancs en neige ferme.


Les incorporer délicatement a la préparation.


Ajouté des myrtilles mélanger.


Versé la moitié de la préparation dans un moule a charlotte.


Casser la meringue dessus mettre du caramel beurre salé.


Recouvrir avec le restant de crème.


Fermer le moule le mettre une nuit au congélateur.


Démoule et décorer selon vos envie.



Une portion (env. 110 g) :
Calories 200 kcal   Protéines 4,3 g   Glucides 11,9 g   Lipides 13,0 g  

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4 commentaires

jeanmerode

superbe dessert

Dany33

Tres joli bravo

Cepe04

Miam miam miam

pat89

il est superbe ce vacherin

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    Dany33 a trouvé ça délicieux!.
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    Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
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    pat89 a trouvé ça délicieux!.

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