Porc aigre-doux à l'ananas

Une recette de plat proposée par mimi

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
3 Commentaires
83
recette porc aigre-doux à l'ananas

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500G de rouelle de porc décossée et dégraissée 3 Cuil. À soupe de sauce soja 1 Boite (1/2) de morceaux d'ananas au naturel 1 Bocal de germe de soja 1 Gousse d'ail 3 Cuil. À soupe de sucre 1 Cuil. À soupe de vinaigre Sel Poivre.

Préparation:

Couper la viande en petits cubes. Pelez la gousse d'ail.
Dans un saladier, mélangez le sucre la sauce soja, la gousse d'ail coupée en lamelle, 1 cuil. À soupe du jus d'ananas, 1 cuil. D'huile, le vinaigre et du poivre. Ajouter les morceauxde viande, remuer et laisser mariner pendant 10 min.
Faite chauffer le reste d'huile dans une cocotte. Égouttez la viande (réservez la marinade) et faites-la revenir 5 min dans la cocotte en remuant pour que toutes les faces soient saisies.
Délayez la fécule dans la marinade et versez sur la viande.
Remuez et laisser cuire pendant 15 min à couvert.
5 Min avant la fin de la cuison, ajoutez les germes de soja égouttés et l'ananas.
Servez très chaud.


Mots-clés: cuisine asiatique, porc

Une portion (env. 150 g) :
Calories 228 kcal   Protéines 24,1 g   Glucides 10,5 g   Lipides 7,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

3 commentaires

Invité

très bon

Missfa

Bonjour,

Avant de me lancer dans ta recette, j'avais une petite question... combien faut-il de fécule? Merci d'avance, ça à l'air trés bon.

odile

avec de l anas frais c est a mon gout meilleur avec un plus d acidité

Ils ont envie d'essayer

 83Invité, Invité et 81 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.