Bouchées apéritives aux poireaux et saumon fumé.

Votre recette est excellente et très légère - mmamy

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recette Bouchées apéritives aux poireaux et saumon fumé.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 Blancs de poireaux avec un peu de vert 3 Oeufs 40Cl de lait 40Gr de farine 3 Tr de saumon fumé 10Gr de beurreUn peu de fromage râpé Sel et poivre.

Préparation:

Laver et couper les poireaux en fines rondelles.


Couper le saumon en petits morceaux.


Préchauffer le four à 180°. Faire chauffer le beurre dans une sauteuse et y mettre les poireaux à cuire, saler et poivrer. Réserver quand ils sont cuits. Dans un saladier mélanger les oeufs avec le lait, puis ajouter la farine, poivrer et bien mélanger.


Déposer un peu de poireaux et de saumon dans vos moules, et verser la préparation. Saupoudrer d'un peu de fromage râpé (moi j'ai oublié) Enfourner pour 20 mn à peu prés.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 87 kcal   Protéines 4,6 g   Glucides 5,7 g   Lipides 3,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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48 commentaires

Celyneline

Très bon

Celyneline

Très bon

Invité

Très bon et facile mais ne pas mettre trop de poireaux sinon on ne sent pas le saumon
Merci beaucoup pour la recette

Invité

oui c'est toujours bon et joli sur une table et cela fait toujours son effet. Par contre, il faudrait compléter par la quantité de bouchées avec les quantités indiquées . je vais l'essayer

Invité

Its gooooood

hanor

recette refaite plusieurs fois,hélas tu n est plus la pour répondre mais de bons souvenirs et de belles discutions;

Cuisineplaisir

Chouette recette

Nathaly

Très bonne idée je vais tester pour mon apéro de Noël

Picorm

Est-ce que nous pouvons les congeler et les faire réchauffer pour les servir?

mamm 56

recette facile à faire, très bonne mes invités ont adoré et sont repartis avec la recette.

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 271Invité, suzycoo et 269 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.