Bouchées apéritives aux poireaux et saumon fumé.
Votre recette est excellente et très légère - mmamy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
2 Blancs de poireaux avec un peu de vert 3 Oeufs 40Cl de lait 40Gr de farine 3 Tr de saumon fumé 10Gr de beurreUn peu de fromage râpé Sel et poivre.
Préparation
Laver et couper les poireaux en fines rondelles.
Couper le saumon en petits morceaux.
Préchauffer le four à 180°. Faire chauffer le beurre dans une sauteuse et y mettre les poireaux à cuire, saler et poivrer. Réserver quand ils sont cuits. Dans un saladier mélanger les oeufs avec le lait, puis ajouter la farine, poivrer et bien mélanger.
Déposer un peu de poireaux et de saumon dans vos moules, et verser la préparation. Saupoudrer d'un peu de fromage râpé (moi j'ai oublié) Enfourner pour 20 mn à peu prés.
Mots-clés: amuses bouche, apéritif, bouchées apéritives, poireaux, saumon fumé.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 87 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 5,7 g
Lipides 3,4 g
Publié par lydie44
Votes
Celyneline, ouries et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Clairette48, manara et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
55 commentaires
AnnieDax
Bonjour,
Combien de bouchées avec les quantités indiquées ? (J’ai 2 moules à mini tartelettes = 30 empreintes). Pour inclure dans buffet d’anniversaire, 40 personnes environ.
Merci d’avance.
Catherine
merci, ça a l'air bon, je vais en faire pour Noel
hanor
lydie n étant plus la je me permets de répondre
recette faite régulérrement je congéle parfois
je sers chaud mais froid pourquoi pas
bonne soirée
Invité
Cela se sert chaud ou froid ? Merci.
hanor
je refais cette recette
pour l avoir deja faite on peut congeler
ceci pour les personnes posant la question bonne journée
Maryloo
peut 'on les cuisiner à l'avance et les congeler ?????
MARIE
peut on les cuisiner à l'avance et les congeler?
Celyneline
Très bon
Celyneline
Très bon
Invité
Très bon et facile mais ne pas mettre trop de poireaux sinon on ne sent pas le saumon
Merci beaucoup pour la recette