Soupe chinoise au poulet

Une recette de poulet simple et rapide par Les recettes de Nanad

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2 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Carottes pe-tsaï(chou chinois) ciboule oeuf blanc de poulet vermicelles d'haricot champignons chinois secs sel eau nuoc-mam(sauce de poisson)

Préparation:

- Mettre les champignons à hydrater dans un bol d'eau.


- Dans une grande marmite, mettre de l'eau légèrement salée à bouillir.


- Ajouter le poulet coupé en petits morceaux et laisser cuire.


- Eplucher et couper les carottes en fins bâtonnets.


- Laver et couper finement le pe-tsaï.


- Egoutter les champignons et couper-les.


- Ajouter les carottes, le pe-tsaï, les champignons et la sauce nuoc-mam dans le bouillon.


- Couper le feu après 3-4 minutes et casser les oeufs dans la marmite. Bien mélanger.


- Rajouter les vemicelles et couvrir.


- Couper finement un peu de ciboule et parsemer dessus au moment de servir.


Mots-clés: pe-tsaï, soupe

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Invité

Franchement la recette me donne trop faim! Je sens dj l odeur de ce merveilleux potage jusqu ici

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 179Invité, Invité et 177 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.