Griwech algerien

Une recette d'entrée très facile par djoumana cuisine

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
15 Commentaires
134
recette griwech algerien

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1. 500 G de farine2. 125 G de beurre3. 1 Cas de vinaigre4. 2 Cà s d'eau de fleur d'oranger5. 1/2 Sachet de levure chimique6. 1 Oeuf7.Eau + safran8. 1 Pincée de sel9. Graines de sésame(djeldjelene)10. 500 G de miel11. Huile pour friture

Préparation:


  • Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

  • Dans une terrine, mélanger la farine tamisée, le sel, la levure et mélanger le tout







  • Ajouter l'oeuf, le vinaigre, eau de fleur d'oranger bien mélanger le tout.

  • mouiller avec l'eau mélanger avec le safran jusqu'à obtention une pâte mou

  • Diviser la pâte en deux, les filmer et laisser reposer 30 minutes minimum ou plus.








  • Sur un plan de travail fariné, asaisser une boule au rouleau sur une épaisseur de 2 mm.

  • A laide d'une roulete dentelée couper des petits rectangle puis tailler 8 fentes.








  • plier le rectangle en deux et souder les extrémités et pincer les bords

  • Élargir la fente centrale et faire sortir le bord par le milieu.

  • Faire chauffer l'huile et frire les griwechs.

  • Une fois cuite, égoutter et tremper-les dans le miel

  • Parsemer de graine de sésame.













Mots-clés: algerie, gateaux

Pour 100 g :
Calories 205 kcal   Protéines 8 g   Glucides 26 g   Lipides 6 g  

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15 commentaires

op

troop bon
j' ai jamais
vu un gateau
aussi bon c' est mon gateau préféré

Invité

très beau gateau kabyle

khoukha

très belle pate simple

mini

j' adore

zohra

belle forme.une manière plus facile de façonner une tresse.merci

Invitéfatiha

bonne recette

djoumana cuisine

merci saha aidkoum nchaallah l3am ldjay

sonya

merci pour cette illustration je me demandé trés souvent comment réussir une aussi belle tresse ma maman ne mange que ce gateau merci encore et saha aidkom koul 3am ntouma bekheir inchallah

djoumana cuisine

merci saha ftorek

assia

cest une nouvelle recette dhabitude on ajoute 1 peus de levure balangere... mais vraimant chapeau merci tres beau beau a servir et le gous woooow ....

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dailys a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    greddy a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invitéfatiha a trouvé ça très bon.

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 134Invité, Invité et 132 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.