Couscous

Une recette de couscous maison par najma

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2 Commentaires
30
recette Couscous

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

500G de tomates100G d’oignons500G d’agneau30G d’huile d’olive350G de semoule 20G de beurre250G de beurre150G de carottes150G de courgettes150G de navets150G de potirons250G de pois chiches

Préparation:

Mettre les tomates coupées en quartier et les oignons coupés en deux dans le bol du thermomix. Vitesse 5 5 secondes.


Ajouter la viande coupée en morceaux, ajouter 1 cc de sel, 1 cc de poivre, 1 dose de safran, 1 cc de ras el hanout, 1 cc de gingembre, 30g d, huile d, olive, 20g de beurre, 250g d, eau.


Ajouter les carottes, les courgettes, les navets, le potiron 35 mn 100°c sens inverse cuillère.


Ajouter les pois chiches.


Égrainer le couscous après l'avoir mouiller avec 250g d'eau.


Mettre sur le varoma 15 mn 85°c sens inverse cuillère.


Il ne reste plus qu'à servir.


bon appétit 


Une portion (env. 430 g) :
Calories 637 kcal   Protéines 17,3 g   Glucides 17,3 g   Lipides 47,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

maurice

super

mamy j

je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon

Ils ont envie d'essayer

 30Tiphaine07, Marie et J-M 3411 et 28 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.