Frites de polenta

Une recette d'accompagnement simple et rapide par namounet

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recette frites de polenta

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

70 Cl d'eau SelPoivre 125 Grs de polenta précuite

Préparation:


Faites chauffez l'eau dans une casserole, ajoutez une bonne pincée de sel et un peut de poivre.


Versez la polenta en pluie, laissez cuire à feu doux jusqu'à épaississement, sans cesser de mélanger, puis versez sur une plaque creuse légèrement huilée et lissez soigneusement à la spatule.



Laissez complètement refroidir, puis démoulez d'un coup.


Coupez en belles frites d'1 cm de section.



Faites-les dorer 2 minutes dans unepoêle antiadhésive légèrement huilée.



Mots-clés: polenta

Une portion (env. 210 g) :
Calories 109 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 22,7 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

la caille

ouah !!! la polenta en accompagnement d'1 bon civet 'chevreuil , sanglier, cerf, ect...) ou bien d'1 bon coq au vin!!!, bizzz

wakanda

je deteste la polenta donc je ne ferais pas la recette mais je te dis bravo pour cette interpretation des frites

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    la caille a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 52Invité, Invité et 50 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.