Minestrone

Une recette de plat maison par namounet

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5.0/5 (4 votes)
3 Commentaires
76
recette Minestrone

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

400 G de pâtes (de préférence des pâtes à trous) 400 G de haricots secs 1 Oignon 300 G de pomme de terre 2 Courgettes 2 Tomates 2 Feuilles de basilic 1 Gousse d'ail 2 Cuillère à soupe d'huile d'olive 2 Cuillère à soupe d'huile de tournesol Sel Poivre

Préparation:


Dans un faitout, faites revenir l'oignon coupé dans le mélange d'huile et ajoutez les tomates coupés en morceaux.


Remplissez la casserole d'eau, salez, poivrez et ajouter les feuilles de basilic.


Dès que l'eau bout, ajoutez les haricots et les courgettes que vous aurez coupées en dés. Ramenez à ébullition.


Pendant ce temps, coupez les pommes de terre en dés, et quand les haricots sont presques cuits, ajoitez-les à la préparation.


Au bout de 15 minutes, ajoutez les pâtes et laissez cuire 10 à 15 minutes. Rectifiez l'assaisonnement.


Quand les pâtes sont cuites, laissez reposez, à découvert, pendant 30 minutes.


Servez chaud avec un filet d'huile d'olive et parsemez de parmesan.


Mots-clés: minestrone

Une portion (env. 250 g) :
Calories 305 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 43,0 g   Lipides 7,6 g  

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3 commentaires

bencemoi

humm! merci, je vais en faire .votre recette me donne envie rien qu a l image...! a bientot.

namounet

Un bon plat pour se réchauffer avec le froid qui arrive....

Merci, bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    stesyl a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Primerose57 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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