Tartiflette

Une recette de tartiflette proposée par namounet

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recette Tartiflette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 g de pommes de terre 1 pâte feuilletée beurre pour le moule 1 gousse d'ail herbes de Provence 1 reblochon fermier sel poivre 1 œuf + 1 jaune 20 cl de crème fraîche des tranches de lard

Préparation:


Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines tranches et faites-les cuire au cuit vapeur pendant 30 minutes.


Préchauffez le four à 230° (th. 7/8). Étalez la pâte dans un grand moule à tarte préalablement beurré.


Épluchez et hachez très finement l'ail et mélangez-le a l'herbe de Provence.


Battez l'oeuf et le jaune avec la crème fraîche et ajoutez le mélange ail/herbes de Provence, salez, poivrez et mélangez.


Retirez la croûte du reblochon. Coupez-le en deux puis en petites tranches très minces.


Piquez le fond de tarte de toutes parts avec les dents d'uine fourchette.


Placez-y les rondelles de pommes de terre puis les tranches de reblochon et enfin les tranches de lard.


Versez la préparation aux oeufs.



Mettez à cuire 15 minutes, puis baissez la température à 210° (th. 7) et laissez cuire environ 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné. Dégustez aussitôt avec une salade.


Une portion (env. 160 g) :
Calories 367 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 31,2 g   Lipides 21,3 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

namounet

Merci Janeton.

Bises

janeton

j'aime beaucoup bzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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 74Invité, Mamounette69110 et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.