Gateau ambré aux épices douces pour un gouter d'hiver

Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!

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recette Gateau ambré aux épices douces pour un gouter d'hiver

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100 Gr de beurre fondu 1,5 Dl de sucre 1 Dl de miel 1 Oeuf1 Dl de lait ribot (fermenté)4 Dl de farine de blé 50 Gr d'écorce d'orange confite30 Gr de noisettes hachées 1/2 Cuil à café de poudre de clou de girofle 1/2 Cuil à café de poudre de gingembre 1 Cuil à café de cannelle 1 Cuil à café de bicarbonate de soude

Préparation:

Préchauffez le four à 150°C. Dans un saladier mettez le beurre ; la farine ; le bicarbonate ; le lait ; les épices ; les écorces d'orange ; les noisettes et l'oeuf. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Versez dans un moule et faites cuire 45 minutes à 1 heure (suivant la forme du moule que vous utiliserez). Vérifiez la cuisson en piquant avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche. Saupoudrez le de sucre glace quand il est tiède.


Mots-clés: Cannelle, épices, gateau, Miel

Une portion (env. 120 g) :
Calories 418 kcal   Protéines 6,2 g   Glucides 54,9 g   Lipides 17,5 g  

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