Courgettes napolitaines

Une recette de plat simple et rapide par nino

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (10 votes)
6 Commentaires
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recette Courgettes napolitaines

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

8 courgettes 1 oeuf 125 g de viande hachée 75 g jambon fumé dégraissé 75 g de mozarella 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 30 g de parmesan râpé huile d'olive sel poivre.

Préparation:


Lavez, coupez les courgettes en fines tranches.


Battez l'œuf et mélangez-le avec les courgettes de façon à ce que toutes les tranches en soient recouvertes.


Chauffez une cuillerée à soupe d'huile d'olive et faites-les dorer.


Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec une cuillerée à café d'huile d'olive.



Coupez le jambon et la mozzarella en petits dés. Mélangez-les avec la viande.



Dans un plat à four huilé, mettez une couche de courgettes. Couvrez avec le mélange viande hachée/fromage/ jambon.



Délayez le concentrée de tomate dans un verre d'eau. Versez-en
la moitié. Ajoutez une autre couche de tranches de courgettes. Nappez avec le reste du concentré de tomate.


Saupoudrez de parmesan râpé.


Faites gratiner au four pendant 15 à 20 minutes.



Mots-clés: courgette

Une portion (env. 380 g) :
Calories 168 kcal   Protéines 15,3 g   Glucides 3,8 g   Lipides 3,8 g  

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6 commentaires

Invité

125gr de viande pour 6 courgettes c'est un peu peu il me semble

Invité

avec qu'elle viande ??

orchidée

Version courgettes aux aubergines ce doit être très bon aussi

juarez-baysse josette

ton plat a l'air vrément délicieux.a faire merci.bizzzzzzzzz

geneviève

Encore une recette à éssayer, merci  !

choupaste

rien que des bonnes choses que j'aime merci, pour la recette Nino.

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 100Invité, Invité et 98 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.