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-- Recette Courgettes napolitaines --

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Courgettes napolitaines

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  • Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (10 votes)


recette Courgettes napolitaines
Plat
Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

8 courgettes, 1 oeuf, 125 g de viande hachée, 75 g jambon fumé dégraissé,
75 g de mozarella, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 30 g de parmesan râpé, huile d'olive, sel, poivre.

Préparation:

 

Lavez, coupez les courgettes en fines tranches.

Battez l'œuf et mélangez-le avec les courgettes de façon à ce que toutes les tranches en soient recouvertes.

Chauffez une cuillérée à soupe d'huile d'olive et faites-les dorer.

Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec une cuillérée à café d'huile d'olive.


Coupez le jambon et la mozzarella en petits dés. Mélangez-les avec la viande.


Dans un plat à four huilé, mettez une couche de courgettes. Couvrez avec le mélange viande hachée/fromage/ jambon.


Délayez le concentrée de tomate dans un verre d'eau. Versez-en la moitié. Ajoutez une autre couche de tranches de courgettes. Nappez avec le reste du concentré de tomate.

Saupoudrez de parmesan râpé.

Faites gratiner au four pendant 15 à 20 minutes.

 

Mots-clés: courgette

Publié par nino

Ça a l'air bon !

4.5/5 (10 votes), 4 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
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    Je l'ai essayée, je vote:

  • orchidée

    Version courgettes aux aubergines ce doit être très bon aussi

    4. dimanche, 04 juillet 2010, 10:15 # |
  • juarez josette

    ton plat a l'air vrément délicieux.a faire merci.bizzzzzzzzz

    3. mercredi, 30 juin 2010, 20:36 # |
  • geneviève

    Encore une recette à éssayer, merci  !

    2. mardi, 29 juin 2010, 22:00 # |
  • choupaste

    rien que des bonnes choses que j'aime merci, pour la recette Nino.

    1. mardi, 29 juin 2010, 21:43 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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