Coeurs de gelée aux fruits rouges

Une recette de dessert sympathique par Nefertitia

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recette Coeurs de gelée aux fruits rouges

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 6 coeurs : 500 ml d’eau 2 sachets d’infusion aux fruits rouges 2 cs de sirop d’agave (ou plus selon vos goûts) 1 cc d’agar-agar (env. 2 g) 12 framboises 12 cerises

Préparation:


Un petit dessert frais et léger (sans sucre cristallisé ni matière grasse).


1) Passer les framboises sous l’eau, nettoyer les cerises et les dénoyauter.



2) Amener l’eau à ébullition dans une casserole et, hors du feu, y faire infuser les sachets aux fruits rouges pendant 5 minutes.



3) Ôter les sachets de la casserole, y verser le sirop d’agave, l’agar-agar et mélanger. Remettre la casserole sur le feu jusqu’à ébullition et maintenir celle-ci pendant 3 minutes tout en remuant au fouet.



4) Déposer 2 cerises dénoyautées et 2 framboises dans chaque emprunte d’un moule en silicone. Verser par-dessus l’infusion aux fruits rouges.



5) Laisser refroidir jusqu’à ce que la préparation durcisse puis placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.


Bon appétit !


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4 commentaires

Nefertitia

Merci pour vos commentaires sympas et encourageants, bises à vous trois !

catounette

Tous mignons et parfumés tes petits coeurs,j'adopte,merci,bisous

Signe-Déco

Très beau ce petit coeur. belle recette. Bizzz

kitchenette

Quel joli coeur que tu as décliné là !! .. De bien jolies saveurs pour un petit dessert fruité et tout frais !!

Bisousss

kiki

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