GÂTEAU AU CHOCOLAT
17 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Envie d'un dessert gourmand à partager en toute convivialité ? Ce gâteau au chocolat, fait de biscuits boudoir et d'une crème onctueuse au Nutella, va faire fondre petits et grands. Facile à préparer, il est parfait pour toutes les occasions, que ce soit une fête ou juste pour se faire plaisir. Pensez à le conserver au frais, cela permettra aux saveurs de bien se mélanger et de révéler tout leur délice.
Trucs & Astuces
- Utilisez des biscuits boudoir de bonne qualité pour une meilleure texture.
- Laissez le Nutella à température ambiante avant de l'incorporer pour faciliter le mélange.
- Pour un goût plus intense, ajoutez un peu de cacao en poudre à votre mélange de yaourt et Nutella.
- Ne trempez pas trop les boudoirs dans le sirop pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous.
- Pour une touche gourmande, servez le gâteau avec de la chantilly ou des fruits frais.
- Préparez le gâteau la veille pour qu'il ait le temps de bien prendre au réfrigérateur.
- Ajoutez une gousse de vanille dans le mélange pour une saveur supplémentaire.
Ingrédients
- Biscuits boudoir 1 paquet
- Chocolat Nutella 1 pot
- Yaourts nature type bulgare 2
- Sucre en poudre 20 à 30 grammes
- Eau 2 verres
- Kirsch 2 à 3 verres à liqueurs
Préparation
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Étape 1Prendre un moule à cake et une assiette creuse. Verser dedans l'eau et le sucre, puis bien mélanger. Ajouter le kirsch et mélanger à nouveau.
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Étape 2Dans un saladier, mélanger les deux yaourts et ajouter le Nutella qui aura reposé à température ambiante pour faciliter le mélange. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
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Étape 3Tremper légèrement des boudoirs dans le sirop, puis disposer une couche de chocolat. Répéter l'opération avec une nouvelle couche de biscuits et de chocolat, puis finir par une couche de biscuits. Mettre le moule au frigo quelques heures, de préférence la veille. Pour un meilleur résultat, ajouter de la chantilly sur le dessus avant de servir.
Mots-clés: chocolat, gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 150 g) :
Calories 201 kcal
Protéines 1,5 g
Glucides 29,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par nicolase
Accord mets et vin
- Vin doux naturel (Muscat): Un vin sucré et aromatique qui complémente la richesse du chocolat.
- Porto rouge: Un vin fortifié avec des notes de fruits rouges qui s'accorde bien avec le chocolat.
- Merlot: Un vin rouge souple avec des tanins doux qui équilibre la douceur du gâteau.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat à tartiner de votre choix, mais cela peut légèrement modifier le goût et la texture du gâteau.
Il est recommandé de laisser le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, mais idéalement toute la nuit pour de meilleurs résultats.
Oui, vous pouvez utiliser un autre alcool comme du rhum ou du Grand Marnier, ou même omettre l'alcool si vous préférez.
Le yaourt contribue à la texture crémeuse du gâteau. Si vous ne pouvez pas en utiliser, vous pouvez essayer de le remplacer par de la crème fraîche ou du fromage blanc.
Le gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, bien couvert pour éviter qu'il ne sèche.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des bananes ou des fraises entre les couches pour une touche de fraîcheur.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de biscuits, mais cela peut changer la texture et le goût du gâteau.
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat entre les couches ou sur le dessus du gâteau avant de le servir.
Oui, ce gâteau est généralement apprécié par les enfants, mais si vous utilisez de l'alcool, vous pouvez le remplacer ou l'omettre pour une version sans alcool.
Oui, ce gâteau se prête bien à une préparation à l'avance, ce qui le rend parfait pour les fêtes.
Ça a l'air bon !
17 commentaires
Nouna
Il est délicieux merci
GLADYS
BONSOIR COMBIEN DE GRAMME LE POT DE NUTELLA ? SVP
zozo
je l ai essai et c tres bon j ai change le sirop avec du jus d'orange et c vraiment tres bon
nicolase
nina le kirsch ses un alcool blanc bizzz
NINA
c quoi le kirch???????
mathos
on va essayer
nicolase
pour j'adorecuisiner voici la réponse a ta question tu a tout les ingrédients en debut avant ma recette il ni a pas que du yaourt regarde stp la liste des ingrédients et tu pourra le faire bizzzzz
j'adorecuisiner
hum, il a l'air bon,mais à défaut du yaourt bulgare, on met quoi?
liopats28
moi qui adore le nutella ta recette m attire
siaskas
Très bon ton gâteau...Je te pique une part pour le gourmand près de moi.Bisous