Gateau pommes anis
Une recette de gateau originale par nicolase
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Pommes4 Oeufs100G de farine1 Sachet de levure110G de sucre2 Cas de rhum70G de beurre2 Cac de graines d'anis1 Pincée de sel
Préparation:
Griller a sec dans une poêle les graines d'anis pendant qu'elques minutes sans cessez de remuer ; pelez les pommes et les couper en cubes et les arrossez avec le rhum. Battez vos jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'au blanchiment puis ajoutez votre beurre fondu bien mélanger. Puis la farine et levure puis les graines griller d'anis bien mélanger monter vos blanc en neige ferme avec une pincée de sel et l'ajouter délicatement a la préparation. Puis prendre un moule a manqué beurré puis verser un peut de la pâte puis une couche de pommes faire sa jusqu'a se qui ne reste plus de pâte ni pommes. Mettre au four ther 7 pendant 15 mn puis therm 6 pendant 25a 30 mn surveiller car moi mon four chauffe un peut trop fort attendre qu'il soit bien froid avant de démouler et si vous le souhaiter vous pouvez le saupoudrer de sucre glace.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 160 g) :
Calories 322 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 37,3 g
Lipides 13,0 g
Publié par nicolase
7 commentaires
siaskas
Interressant,le mariage de l'anis et des pommes,je ne connais pas non plus !!!!! Bizz
mijane
ça doit etre bon miammmmm 5/5 bizzzzzzzz
anick
je me sers pas mal de l'anis et vois tu avec les pommes ça me parle!!!! j'adore bise ma belle
melayers
un beau gateau tu à raison je vais essayer de le faire bisoussss
Casa blanca
J'ai été attiré par le côté original du gâteau mêlant pommes et anis, mais j'ai trouvé la texture de la pâte trop souple. Peut-être que ma cuisson n'était pas parfaite et que le gâteau n'a pas assez gonflé, c'est dommage car le rhum et l'anis étaient bien agréable. A réessayer.....
sisirena
je suis d'accord avec Geneviève, intéressant et surement bon
5/5 ma belle
geneviève
Interessant ! Jamais vu, merci. Bises..