Glace à la fève tonka

Une recette de dessert maison par Nycolette

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
1 Commentaires
76
recette Glace à la fève tonka

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Pour 2 ou 3 personnes:180ml de lait 180 ml de crème liquide 1 fève tonka 4 jaunes d'oeufs 65 g de sucre.

Préparation:

Mélangez la crème et le lait, ajoutez la fève tonka râpée et faites bouillir le tout puis laissez refroidir.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez doucement le mélange lait, crème refroidit, remuez bien et versez dans la sorbetière pour 30 minutes.
Mettez en boite et faites prendre 3 à 4 heures au congélateur.
Sortez la glace un moment avant de servir pour qu'elle ramollisse un peu.


Mots-clés: fève tonka, glace

Une portion (env. 170 g) :
Calories 307 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 23,9 g   Lipides 17,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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snoopy45

Très très bonne. Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    snoopy45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 76Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.