Recette de Hot dog de courgettes

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Hot dog de courgettes

Recette de cuisine 4.00/5

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Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

4 courgettes moyennes
4 saucisses de Strasbourg ou autres
2 cuil à soupe de moutarde
8 fines lamelles de gruyère + 60 gr de gruyère râpé
ketchup
sel
poivre

Préparation:

Lavez et éliminez chaque extrémité des courgettes.Epluchez les en laissant une bande de peau entre chaque passage.Coupez-les en deux dans la longueur et éliminez les graines à l'aide d'une petite cuillère.Salez,poivrez les courgettes et faites les cuire à la vapeur pendant 8 à 10 mns.Elles doivent rester un peu fermes.Préchauffez ensuite le four thermo 7.
Plonger les saucisses dans l'eau bouillante et faites-les pocher 5 mns.Laissez tiédir les courgettes,tartinez-les de moutarde,poser 2 lamelles de gruyère,et un peu de ketchup et déposez une saucisse ,fermez les hot-dog avec les autres moitié de courgettes.Mettre le plat au four 10 minutes.Au bout de ce temps sortez le plat ,répartissez le gruyère râpé sur chaque hot-dog .Faire gratiner 25 mns environ.

Mots-clés: charcuterie, courgettes, gruyère râpé, moutarde, saucisses, saucisses de Strasbourg

Publié par Ninie

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Commentaires

C'est un plat trés pratique pour le soir,mes enfants adorent ,en plus ça leur fait manger des légumes.On peut le rendre un peu plus copieux en le servant avec des petits cubes de frites rissolés par exemple!

Ninie - lundi, 03 mars 2008, 12:45 # |

-- Recette Hot dog de courgettes --