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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
1 sachet de pâte à pizza avec levure(bien pratique
je prends la francine!)ou une pâte maison - 1 banane - 1 pomme -1 poignée de raisins secs - 5 raisins noirs et 5 raisins blancs coupés en 2 et épépinés - les zestes de 2 clémentines - 5 abricots secs- 5 pruneaux dénoyautés- une dizaine de noix en poudre -2 cuil às de poudre d'amandes- 3 cuil às de crème fraiche allégée - 1 sachet de sucre vanille - une pincée de cannelle - huile de noix- vergeoise brune et arôme vanille liquide
Préparation:
1 heure environ avant de préparer votre pizza faites tremper les abricots,les pruneaux et les raisins secs dans du thé ou de l'eau chaude pour les faire gonfler.
Péchauffez le four th 7. Préparez la pâte à pizza comme indiqué sur la boite MAIS à la place de l'huile d'olive mettez de l'huile de noix ! Etalez-la sur une plaque à patisserie ...Dans un bol mélangez la crème avec la poudre d'amandes , la cannelle et le sucre vanillé.Etalez cette crème sur la pâte à pizza ...Eparpillez dessus de fines lamelles de pommes ainsi que la banane coupée en rondelles.Parsemez de moitiés de raisins noirs et blancs , d'abricots secs ,de pruneaux et de raisins secs (le tout bien égoutté). Ajoutez les zestes des deux clémentines...Saupoudrez la pizza avec la poudre de noix et la vergeoise brune...arrosez d'un filet d'huile de noix et d'un trait de vanille liquide ...Enfounez pour 15 à 20 mns...Dégustez tiède ou froide nature ou avec une boule de glace à la vanille pour les gourmands
Mots-clés: banane, fruits secs, pizza, pomme
Publié par Nycolette
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