Abricots au chèvre, olives, noisettes -TAPAS

Une recette d'entrée facile et rapide par anick

  • Recette de cuisine 4.33/5
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recette Abricots au chèvre, olives, noisettes -TAPAS

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Abricots bien mûrsFromage frais de chèvre ( mato )Olives noires Quelques noisettesHuile d'olivePincée de sel Miel

Préparation:

recette de tapas par Pierre Louis Marin - chef cuisinier


Ayez quelques abricots bien mûrs, ouvrez-les, ôtez le noyau.


Garnissez chaque oreillon cru d'une cuillerée de mato additionné d'un trait d'huile d'olive et d'une pincée de sel (fleur de sel pour moi).


D'un autre côté, mixez quelques olives noires dénoyautées (j'ai compté 1 par oreillon) avec un peu de miel (1 c à soupe pour moi ).


Au moment de servir, déposez un peu de cette préparation sur chaque oreillon puis ajoutez quelques noisettes concassées (j'ai compté 2 par oreillon).


Servez tel quel.


C'est vraiment délicieux,


Le mato est l'appellation qui est donné a la préparation qui consiste à mélanger du fromage frais de chèvre avec du miel, c'est aussi un dessert très connu en Espagne.


Mots-clés: abricots, fromage de chèvre, mato ; Tapas - sans cuisson ;, miel, noisettes, olives noires, sucré-salé, tapas

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2 commentaires

mijane

c,est parfait ,5/5 ,ça me donne une idée !!!!!!!!!!!!!!!je vous montrerais plus tard !!!!!bizzzzzzzzzz

sisirena

Jamais pensé à ça, à tester certainement! merci pour le partage. bizzzzzzzz

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 138Invité, Invité et 136 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.