Minis entremets chocolat orange , cointreau -- Recette revisitée de SOPHIE 21

Trop envie de voir ce chocolat onctueux, je le dévore des yeux - Signe-Déco

  • Recette de cuisine 5.00/5
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12 Commentaires
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recette Minis entremets chocolat orange , cointreau -- Recette revisitée de SOPHIE 21

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Voir la recette pour 2 : http://sophie.over-blog.com

Merci SOPHIE ….. encore un délicieux dessert , nous avons adoré et bien sûr nous allons réitérer ; n’hésitez pas c’est trop bon et il n'y a aps de sucre ajouté !

8 biscuits à la cuillère
10 cl de lait + 3 c s de cacao
100 g de chocolat
1 noisette de beurre
3 c à soupe de cointreau
2 jaunes d’œufs + 4 blancs d’œuf
2 minneola
3 cercles (diamètre 8 cm )

Préparation:

Voir la recette de SOPHIE21.


http://sophie.over-blog.com



Mélangez le lait et le cacao, réservez.


Pelez et coupez en tranches les minneola.


Faites fondre le chocolat avec une noisette de beurre dans une casserole pour moi.


Hors du feu ajoutez les jaunes d’œufs puis le cointreau ; bien mélanger.


Transvasez dans un saladier.


Montez les blancs en neige et incorporez au chocolat délicatement,


Posez chaque cercle dans une coupe ou assiette individuelle.


Trempez les biscuits à la cuillère dans le lait chocolaté et émiettez –les.


Dans les cercles incorporez la moitié de mousse au chocolat, répartissez les morceaux de fruits puis complétez de mousse.


Mettez au réfrigérateur pour 24 heures,


Au dernier moment décerclez et dégustez !














 



Mots-clés: chocolat ; minneola, cointreau, entremets, madarine

Une portion (env. 100 g) :
Calories 274 kcal   Protéines 5,9 g   Glucides 32,5 g   Lipides 11,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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12 commentaires

campanule

à faire sans hésitation et très bientot ,merci à toute les deux pour cette recette et gros bisous

Sayuri26

Merci beaucoup pour cette recette Anick!

Mais est-ce que je peux remplacer le cointreau par du grand marnier? (je préfère au gout )

bsx, Sayu.

siaskas

Ho Anick quel super dessert,et tes photos sont remarquables,tu es très douée ma belle !!!!! dis-moi tu es surdouée dans tous les domaines (un secret .....J'adore le cointreau dommage qu'il soit alcoolisé héhéhéhé)Bisous.

mijane

du chocolattttttttttttttttt j'en fais qu'une bouchée !5/5 à anick et  à sophie qui nous fait des desserts formidables !5/5 bizzzzzzzzzzz

kitchenette

Ah les desserts de Sophie !! .. Un grand moment de bonheur !! .. Miammm

kiki

juarez-baysse josette

bonsoir anick,superbe recette,j'aime beaucoup.

merci beaucoup de tes passages et commentaires sur mon blog,cela me fait beaucoup plaisir.bonne soirée bisous 5/5 coeurs

catounette

Alors ma bichette c'est l'extase avec le dessert!!! Je salivais en voyant celui de Sophie,et je craque encore plus.Merci à toi et à notre Sophie qui nous fait des petites délices bien bons et gourmands!! bisous bisous

katcelau

chapo a vous deux et 5 gros coeurs biss kat

nicolase

tu les a bien réussu félicitation bonne soirée biz

Sophie21

Merci pour tous ces compliments !! Ils avaient l'air délicieux ; je serais bien venue les manger avec toi !! Bisous

Ils ont envie d'essayer

 73Invité, Invité et 71 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.