Soupe au thym

Une recette de soupe simple par anick

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
7 Commentaires
140
recette Soupe au thym

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Litre ½ d’eau5 Gousses d’ail1 Branche de thym 2 ŒufsSel , poivrePain de campagne3 C à soupe d’huile

Préparation:

 je vous propose cette soupe au thym qui est une des nombreuses variantes de cette soupe simple et parfumée



Porter l’eau à ébullition, saler et poivrer, ajouter le thym.


L’ail épluché coupé en morceaux, le blanc des œufs,


Laisser frémir le tout 20 minutes.


Découper le pain en petits cubes et les faire dorer à la poêle avec l’huile.


Puis les déposer sur du papier absorbant.


Délayer les jaunes d’œuf avec un peu de bouillon, retirer la branche de thym.


Lier la soupe hors du feu.


Verser dans une assiette ou un bol, selon son goût.


Servir accompagné de croûtons frits.





Mots-clés: ail; oeufs, soupe, thym

Une portion (env. 200 g) :
Calories 92 kcal   Protéines 2,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 7,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.


7 commentaires

la caille

je vais tester car je ne connaissais pas !

 

Signe-Déco

Que de belles saveurs, j'adoooore ta soupe tume donnes envie d'y goûer. Gourmande que je suis ) Bisous ma belle

soizic45

super ANICK une soupe pour se remetttre des affres de l'hiver pour oublier les rhumes et les grippes . bisous ma chérie

siaskas

Super la soupe désintox ! une cure de quelques jours et ajout d 'un apéritif au gingembre (encore mieux qu'un peu d'alcool !) c'est la "pêche" assurée !!Bisous

collad

je vais l'essayer aussi merci

bises chantal

janeton

je ne connaissais pas ,mais je vais l'essayer ,bizzzzzzzz

catounette

Bien parfumée ta petite soupette ma bichette,le thym a de nombreuses vertues et j'adore,bon après-midi,bisous

Votes

collad, Invité et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 140Invité, Invité et 138 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.