Brownies au chocolat et oranges confites

Une recette de brownies chocolatée par Alina

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recette Brownies au chocolat et oranges confites

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100 Gr de sucre150 Ml d'eau 25 Gr de cacao en poudre 100 Gr de beurre 225 Gr de sucre brun 2 Jaunes d'oeuf 175 Gr de farine 1/4 De cuiller a café de bicarbonate de soude 1 Pincée de sel75 Gr de noix en petits morceaux 100 Gr de chocolat de couverture Écorces d'orange confites

Préparation:

Faire fondre le sucre brun avec l'eau dans une casserole a feu moyen, en remuant. Porter a ebulition jusqu'a obtention d'un sirop.


Retirer du feu et ajouter le cacao. Remettre a feu doux et bien remuer pendant 2 minutes. Laisser refroidir.


Beurrer un moule de 23x23 cm, fariner légèrement.


Dans une jatte, battre le beurre avec le sucre blanc, ajouter les jaunes d'oeuf, un par un, en continuant de battre, ajouter le sirop chocolat.


Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate, ajouter au mélange chocolat, bien mélanger, ajouter les noix.


Verser dans votre moule, faire cuire au four pendant environ 40 minutes a 150 c.


Quand le gâteau est refroidi, recouvrir de chocolat fondu, laisser refroidir et couper en carres.


Bienvenue sur mon blog: www.nougatines.blogspot.com


Mots-clés: brownies, chocolat

Une portion (env. 170 g) :
Calories 656 kcal   Protéines 6,6 g   Glucides 87,6 g   Lipides 28,1 g  

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2 commentaires

zouzou

j'adore les brownies, alors aux oranges confites!

vece helena

merci alina pour cette recette et je te soiuhaite une très bonne anneé 2010. bonne journée

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