Financiers aux pistaches

Une recette de dessert facile par Alina

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recette Financiers aux pistaches

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

80 Gr de beurre + 20 gr pour les moules 100 Gr de sucre glace 50 Gr de farine40 Gr de poudre de pistaches 35 Gr de poudre d'amandes3 Pincées de levure chimique 4 Blancs d'oeufs

Préparation:


Tous les ingrédients sont faciles à trouver, sauf, peut-être la poudre de pistaches, que vous ne trouverez pas chez l'épicier du coin, mais qu'on peut facilement faire sois-même.



Il suffit de faire griller les pistaches, de les décortiquer, en retirant toutes les pelures et de les réduire en poudre. Cela prend du temps, mais c'est une tâche très relaxante, il est recommandé.


D'en faire une assez grande quantité, qui peut servir pour d'autres recettes.


  Pour une vingtaine de financiers :  


Faites fondre le beurre dans une petite casserole.


Battez les blancs d'oeufs en neige.


Dans une jatte, mélangez le sucre glace, la farine, la poudre de pistaches, la poudre d'amandes et la levure.


Ajoutez le beurre tiède, mélangez. Incorporez les blancs d'oeufs.


Réservez au frigo 1 heure au minimum.



Préchauffez le four à th. 6, beurrez les moules, garnissez les au 3/4.


Enfournez et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Démoulez et laissez les refroidir sur une grille.


Plus de recettes sur mon blog : www.nougatines.blogspot.com


Mots-clés: financiers, pistaches

Une portion (env. 70 g) :
Calories 284 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 23,0 g   Lipides 16,6 g  

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    reva a trouvé ça délicieux!.

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