Pain au flocon d'avoine
Pain en forme de cake
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
500 gr de farine200 gr de flocon d'avoine6 cuillères à soupe de l'huile1cuillère à soupe de sucre1 oeufs entier1cuilliere à soupe levure de boulanger1cuilliere à cafe de levure chimique1/2 verre tiède de lait1verre d'eau et tiède10gr de sel.
Pour la dorure :1 jaune d'œuf2 cui. Soupe de lait1 cui, à soupe de flocon d'avoine
Préparation:
Préparation :
Dans une terrine verser le lait l'oeuf l'eau tiède le sel le sucre les deux levures et l'huile ajouter les flocon d'avoine et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte molle qui colle légèrement homigene pétrir pendant 10 minutes et laisser reposer 1 heure. Après 1h huile la pomme des main et formé des boules et laisser reposer une demi-heure dans un moule à cake beurrer et laissez reposer encore quelques 20-25 minutes.
Badigeonner la surface d'œuf mélangé avec de lait et décorer avec du sésame et flocon d'avoine, Faire cuire 20 à 25 minutes à 180 C°. NB ! si vous avez besoin de farine ajoutez quelques grammes.
Dans une terrine verser le lait l'oeuf l'eau tiède le sel le sucre les deux levures et l'huile ajouter les flocon d'avoine et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte molle qui colle légèrement homigene pétrir pendant 10 minutes et laisser reposer 1 heure. Après 1h huile la pomme des main et formé des boules et laisser reposer une demi-heure dans un moule à cake beurrer et laissez reposer encore quelques 20-25 minutes.
Badigeonner la surface d'œuf mélangé avec de lait et décorer avec du sésame et flocon d'avoine, Faire cuire 20 à 25 minutes à 180 C°. NB ! si vous avez besoin de farine ajoutez quelques grammes.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 279 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 37,3 g
Lipides 9,0 g
Publié par Nouna35
Ça a l'air bon !
italmo
UN BON PAIN AUX FLOCONS D'AVOINE