SUSHIS de MELON au MAGRET FUME

Une recette d'entrée proposée par nuage de lait

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recette SUSHIS de MELON au MAGRET FUME

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 à 2 melons1 sachet d'aiguillettes de Magret de Canard Fumé10 cl de vinaigre balsamiqueFleur de selPoivre pluches de cerfeuil ou feuilles de basilic ou autre pour déco

Préparation:

* Coupez les melons en 2, puis en 4, voir en 6 en fonction du melon, retirez les graines, ôtez la peau puis façonner des petits pavés rectangulaires.

* Faire réduire le vinaigre balsamique dans une casserole sur feu doux jusqu'à ce qu'il n'en reste plus que la moitié ; laissez refroidir.

* Retirez éventuellement le gras des aiguillettes de canard, coupez-les en deux et posez-les sur les pavés de melon ; salez avec la fleur de sel et poivrez légèrement. Humectez les "Sushis" de vinaigre balsamique réduit et décorez avec des pluches de cerfeuil ou feuilles de basilic ou autre en fonction de son inspiration.

Une portion (env. 30 g) :
Calories 6 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

la caille

On doit tous aimer tes sushis ! bisous

avocat & chocolat

J'adore ces bouchées !!

nuage de lait

Mais vas-y, aucun problème c'est là pour ca )))
bon ap!
jojo

Doria

Je peux manger une de tes cuillères ???? J'adore çà !

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