Crème au Chocolat au Spéculoos

Chocolat et spéculoos, c'est un régal - Doria

  • Recette de cuisine 4.43/5
4.4/5 (7 votes)
7 Commentaires
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recette Crème au Chocolat au Spéculoos

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

60 gr de Chocolat Noir30 cl de Lait écrémé (10 cl + 20cl)2 cc de Fécule6 Spéculoos (42 gr)1 sachet de Sucre vanillé

Préparation:

* Couper le chocolat en petits carrés, les mettre dans un saladier avec 10 cl de lait et faire chauffer 1 minutes au micro-ondes (800W).


* Dans un grand bol, délayer la fécule avec le lait froid restant (20 cl) puis l'ajouter au lait chaud chocolaté, mélanger.


* Broyer finement les spéculoos (j'utilise la technique du sac congélation dans lequel je place les biscuits et j'écrase avec un rouleau à pâtisserie). Incorporer la poudre de spéculoos dans la préparation précédente et ajouter le sachet de sucre vanillé.


* Verser le tout dans une casserole à fond épais et faire épaissir à feu doux environ 10 mn sans cesser de remuer avec une spatule.


* Répartir la crème dans de petits ramequins ou verres d'une contenance de 10 cl. Réserver 1 heure au frais (je préfère lorsqu'elle est faite la veille). 



 Suggestion de présentation :


Saupoudrer éventuellement le pourtour des crèmes avec un peu de spéculoos écrasé et y associer une petite brochette de fruits de saison (ici quelques lamelles de kiwi).


Recette tirée d'un livre Weight-Watchers "Plaisir Sucrés".




Une portion (env. 90 g) :
Calories 117 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 9,5 g   Lipides 5,7 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

juliette

je croix que grâce a ses délicieux commentaire je vais essayer cette recette ^
^

mimi66160

Combien de PP. stp ?

pascale

ça compte combien de points??

Missfa

Trop trop bon cette recette, facile et rapide à faire ... enfin juste un pur moment de bonheur!!! Merci beaucoup

yummy!!

chocolat et spéculoos, ça donne drolement envie!

Céci

mhummmmm, un régal...

Doria

Chocolat et spéculoos, c'est un régal !!!

Micky m'en a ramené de Belgique.

Bisous, Doria

Ils ont envie d'essayer

 98Invité, Invité et 96 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.