Bouchées aux fines herbes
Une recette d'apéritif inventive par Oh la gourmande
5 Commentaires
80 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 œufs 1 petit bouquet de fines herbes (ciboulette, persil, ) 1 échalote 15 g d'huile d'olive 50g de comté râpé 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pincée de piment d’Espelette Sel, poivre
Préparation:
- Avec thermomix
- Préchauffer votre four à 190°C.
- Eplucher et couper en 2 l'échalote, laver la ciboulette et le persil, les mettre dans le bol et mixer 5 sec/Vit5, racler les bords, et mixer à nouveau 5 sec/Vit5.
- Mettre l'huile d'olive et faire revenir 2 min/Mijotage/ 70°C.
- Ajouter les oeufs, la crème fraîche, le comté, le piment d'espelette, le sel et le poivre puis mélanger 15 sec/Vit4.
- Mettre votre mélange dans des minis moules à cannelés, puis faire chauffer 15 minutes à 190°C puis augmenter 5 minutes à 200°C.
- A servir chaud de préférence.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/11/bouchees-aux-fines-herbes.html
Une portion (env. 50 g) :
Calories 122 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 0,5 g
Lipides 9,9 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- pentrez a trouvé ça délicieux!.
- kekeli a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Oh la gourmande
Merci
kekeli
Bravo !
pentrez
Bravo, il me manque juste le thermomix
lafeecrochette
une bonne idée pour l'apéro ! je prends !
jeanmerode
bonne recette,bravo