Pain de saumon et poireaux allégé

Superbe ce cake il donne envie d'être mangé bisous - joieetsoleil

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recette Pain de saumon et poireaux allégé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 Échalotes 900G de blanc de poireau 2 C à s de vinaigre balsamique 60G d'eau 15G de beurre 40G de farine complète 1/2 Sachet de levure chimique 2 Œufs entiers 1 Yaourt velouté nature 0%. 300G de saumon fumé 2 C à c d'aneth ciselé Sel poivre du moulin

Préparation:


  1. Éplucher et hacher les échalotes, laver les blancs de poireau et les émincer finement.

  2. Faire chauffer une poêle et laisser dorer les échalotes avec un peu de beurre, ajouter les poireaux et poursuivre la cuisson quelques minutes, mouiller avec le vinaigre balsamique et de l'eau. Saler, poivrer et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les poireaux soient bien fondants.

  3. Pendant ce temps mélanger la farine et la levure. Battre les œufs à la fourchette avec le yaourt. Mélanger le tout à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d''une pâte homogène. Assaisonner.

  4. Préchauffer le four à 200°C

  5. Couper le saumon fumé en fines lanières et les ajouter dans la pâte ainsi que l'aneth et la fondue de poireaux.

  6. Verser dans un moule à cake beurré et fariné, enfourner pour 35 minutes.

  7. Attendre quelques minutes avant de démouler et servir des tranches encore tièdes.


Recette thermomix ici


Une portion (env. 200 g) :
Calories 157 kcal   Protéines 12,1 g   Glucides 8,1 g   Lipides 6,1 g  

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4 commentaires

joieetsoleil

superbe ce cake il donne envie d'être mangé bisous

Catalina

j'ai l'eau à la bouche

Notre am❤ur de cuisine

Un beau cake original, bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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