Petits pains briochés au yaourt bien moelleux

Ils sont magnifiques tes petits pains,bravo - jeanmerode

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recette Petits pains briochés au yaourt bien moelleux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 pots de yaourt nature (110gx2)
10 cl d'eau tiède
2 cuillères à soupe de miel
5 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de sel
1 œuf
8g de levure sèche
500g de farine
50 g de sucre
des bâtonnets de chocolat
dorure: du lait ou 1 œuf entier
Pépites de chocolat

Préparation:


  1. Mettre tous les ingrédients (sauf les bâtonnets de chocolat) dans le bol du robot en évitant que le sel et la levure ne se touchent et pétrir à vitesse 1-2 c'est-à-dire pas trop rapide jusqu'à ce la pâte se décolle des parois (vous pouvez pétrir à la map ou à la main).

  2. Laisser lever jusqu'à ce que le pâton double de volume (soit 1 h ou 2 h suivant la chaleur de votre pièce ou dans un four préchauffé à 35° puis éteint).

  3. Après ce laps de temps divisé la pâte en 12 morceaux égaux, les laisser reposer 5 mn et les façonner en petits pains longs, déposer deux bâtonnets de chocolat à l'intérieur.

  4. Laisser de nouveau lever, badigeonner de lait, parsemer de pépites de chocolat et faire ensuite 15-20 mn (selon votre four) dans un four préchauffé à 180°.


La recette thermomix ici


Une portion (env. 280 g) :
Calories 778 kcal   Protéines 19,8 g   Glucides 113,2 g   Lipides 19,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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9 commentaires

joieetsoleil

tous simplement magnifique bravo

Oh la gourmande

Merci à tous bon samedi

Cuisineplaisir

Bien réussis et super alléchants tes petits pains briochés

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmm ils ont l'air succulents, bisous

cathoudeco

Superbe , à essayer

katcelau

je dirai mieux superbes !!! bizzz kat

Kilomètre-0

C'est le mot , magnifiques
Bisous

italmo

SUPERBES MAGNIFIQUES TES PETITS PAINS CHOCOLAT SUPER BRAVO
BISOUS

jeanmerode

ils sont magnifiques tes petits pains,bravo

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Ils ont envie d'essayer

 48papyfab59, orage1 et 46 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.