Tarte rhubarbe en crumble

Une recette de tarte sympathique par Oh la gourmande

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32
recette Tarte rhubarbe en crumble

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients (pour 8 personnes) :

500 g de rhubarbe

Pour la pâte sablée aux amandes aux amandes :

250 g de farine
120 g de beurre mou
sel
90 g de sucre glace
30 g d'amande en poudre
1 petit œuf

Pour la crème :

20 cl de lait
1 œuf
50 g de sucre

Pour le crumble :

40 g de farine
40 g de sucre
50 g de beurre mou
40 g de poudre d'amande
1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Préparation :



  1. Éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons. Mettre la rhubarbe dans un saladier, saupoudrer 2 cuillères de sucre en poudre, dessus ; pour qu'elle perdre du jus.


Pâte sablée amande :



  1. Mettre dans le robot le beurre mou, le sel, le sucre glace, la poudre d'amande et l’œuf. Faire tourner puis ajouter la farine d'un bloc et refaire tourner. La mettre au frais environ 30 minutes. L'étaler à la main dans le moule à tarte.


Crème :



  1. Dans un petit saladier, battre l’œuf avec 50 g de sucre puis ajouter le lait.

  2. Déposer les tronçons de rhubarbe égouttés sur la pâte. Verser la crème dessus et recouvrir de crumble.

  3. Faire cuire 35 minutes au four à 180°C (thermostat 6).


Recette thermomix ici


Une portion (env. 190 g) :
Calories 531 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 66,7 g   Lipides 21,0 g  

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5 commentaires

Oh la gourmande

Merci belle journée

italmo

TRES TRES BELLE RECETTE JE N'AI JAMAIS FAIT DE CRUMBLE
CELA DOIT ETRE SYMPA ET DELICIEUX
BISOUS

Notre am❤ur de cuisine

Une bonne tarte bisous

Kilomètre-0

Tu portes bien ton nom... Toujours gourmandes tes recettes ...
J'adooooore
Bisous

Cuisineplaisir

J'aime beaucoup

Votes

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    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.

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