Velouté épicé de Carottes, Patate douce et Oignon

Et superbe ta présentation, bisous - cuisineenfolie

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recette Velouté épicé de Carottes, Patate douce et Oignon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

130G d'oignon5 G d'huile d'olive130G de carotte350G de patate douce1 C à c de coriandre moulue1/2 C à c de curcuma1/2 C à c de cumin450G d'eauSel poivreGraines de sésames Graines de radis noirs germés (facultatif)

Préparation:



  • Éplucher les oignons, les ciseler, les faire fondre avec un peu d'huile d'olive.

  • Éplucher les carottes, les couper en rondelles, éplucher la patate douce et la couper en gros dés, les ajouter à l'oignon, couvrir d'eau, ajouter les épices, le sel et le poivre, fermer votre cocotte puis faire chauffer une vingtaine de minutes.

  • Lorsque les légumes sont fondants, les mixer.

  • A déguster bien chaud, parsemer quelques graines de sésame dans vos bols et des graines germées.

  • La recette thermomix ici



Une portion (env. 530 g) :
Calories 213 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 32,0 g   Lipides 0,0 g  

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5 commentaires

pattysaveurs

J'en ai fait une il y a quelques jours, nous nous sommes régalés, délicieux!

Oh la gourmande

Merci les amies

Kilomètre-0

J'adore Delphine ta petite soupe

italmo

encore un de tes super et délicieux potage
bises

cuisineenfolie

J'adore ! ! Et superbe ta présentation, bisous !

Votes

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    pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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 22Mamyloumich, Invité et 20 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.