Pesto au Basilic

Une recette d'accompagnement simple et rapide par onisrev

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recette Pesto au Basilic

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Bouquet de basilic30 G de pignons de pin2 Gousses d’ail30 G de parmesan4 C/soupe d’huile d’olive

Préparation:

Rincez, séchez, effeuillez le basilic. Pelez, dégermez l’ail. Faites griller les pignons dans une poêle à sec. Râpez le parmesan.
Mettre tous les ingrédients dans un petit mixer et mixer.
Salez, poivrez et réservez le pesto.
Mettre le pesto dans un pot en verre et ajouter un peu d’huile d’olive dessus pour la conservation.

Une portion (env. 20 g) :
Calories 90 kcal   Protéines 4,2 g   Glucides 1,1 g   Lipides 7,0 g  

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