BRICK AUX CREVETTES
Une recette d'entrée maison par Oum Ibrahim
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 g de crevettes100 g de vermicelles de riz1/2 poivrons tricolore2 cuillères à soupe de coriandre3 cuillères à soupe d'huileCumin, paprika, piment douxSel et poivreJus de citronSauce sojaFeuilles de brick
Préparation:
Mettre les vermicelles a tremper dans de l'eau bouillante, essorer et découper.
Dans un filet d'huile mettre les épices, le citron et la coriandre ajouter les crevettes, poivrons puis les vermicelles de riz.
Bien mélanger ajouter la sauce soja bien mélanger sur feu doux.
Badigeonner une feuille de brick d'huile, déposer de la farce en bas et au centre et plier jusqu'à former un cigare puis enfourner au four pendant 20 minutes.
Dans un filet d'huile mettre les épices, le citron et la coriandre ajouter les crevettes, poivrons puis les vermicelles de riz.
Bien mélanger ajouter la sauce soja bien mélanger sur feu doux.
Badigeonner une feuille de brick d'huile, déposer de la farce en bas et au centre et plier jusqu'à former un cigare puis enfourner au four pendant 20 minutes.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 134 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 9,7 g
Lipides 6,5 g
Publié par Oum Ibrahim
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