Pains hamburger maison

Hamburger maison

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recette Pains hamburger maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

250 g de farine 2 jaunes d'oeufs 150 g de lait20 g de levure fraîche 5 g de sel5 g de sucre 50 g de beurre mou Sésame facultatif

Préparation:

Tiédir le lait et faire fondre la levure.
Dans un bol muni d un crochet.
Mettre la farine le sel le sucre.
Mélanger ajouter le lait levure puis le jaune d oeuf puis le beurre mou mais non fondu.
Mélanger 10 minutes j ai rajouté un peu de farine 2 à 3 c. a. s en plus chacun fait ce qu il veut.
Pétrir la pâte jusqu a ce qu elle ne colle plus former avec un peu de farine dans les mains des boules de 60 g chacune.
Laisser gonfler 1 h la il fait très chaud en 1/2 h c était bon.
Badigeonner de lait jaune d oeuf les pains mettre sésames par dessus.
Placer au four à 180 degrés pendant 10 minutes pas plus.
Conseil utiliser de la levure de chez le boulanger elle est généralement excellente.


Montage du Hamburger maison.


Salade, tomate, gruyère, steacks hachés cuits chaud, oignons, sauce burger etc...


Une portion (env. 90 g) :
Calories 253 kcal   Protéines 7,8 g   Glucides 31,2 g   Lipides 8,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

domino51

Ils doive être bon

rosinette

superbe !!!

Notre am❤ur de cuisine

Superbe! bisous

Votes

Ils ont envie d'essayer

 35Invité, gizzfizz et 33 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.