Brouillade aux crevettes

Superbe cette petite recette,un grand merci et gros bisous - campanule

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 oeufs 1 C à s d'huile d'olive tabasco 2 C à s de crème épaisse 10 brins de ciboulette fraîche 100 gr de crevettes cuites décortiquées4 tranches de pain de mie sel

Préparation:

1) Cassez les oeufs dans une casserole, battez-les en omelette, salez et ajoutez l'huile et deux gouttes de tabasco.


2) Placez la casserole au bain-marie et mélangez sans arrêt à l'aide d'une cuillère en bois.


3) Au bout de 5 à 6 min, la brouillade va commencer à prendre, ajoutez la crème, la ciboulette ciselée (gardez-en pour la déco) et les crevettes. Finissez la cuisson en continuant de mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.


4) Versez dans les verrines. Décorez de brins de ciboulette et de pain toasté.

Une portion (env. 160 g) :
Calories 227 kcal   Protéines 17,3 g   Glucides 4,7 g   Lipides 14,1 g  

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3 commentaires

petite fille

pour un brunch du dimanche super idée!!!!

campanule

superbe cette petite recette,un grand merci et gros bisous

Signe-Déco

Une super idée )

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.

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