Oeufs brouillés aux crevettes
Une recette d'entrée facile et rapide par peches
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 oeufs 1 C à s d'huile d'olive Tabasco 2 C à s de crème épaisse brins de ciboulette pour la déco 100 gr de crevettes cuites décortiquées 4 tranches de pain de mie sel poivre
Préparation:
1) Cassez les oeufs dans un plat, battez-les en omelette, salez et poivrez, ajoutez l'huile et 2 gouttes de tabasco.
2) Placez le plat au bain-marie et mélangez sans arrêt à l'aide d'une cuillère en bois.
3) Au bout de 5 mn, la brouillade va commencer à prendre, ajoutez la crème, la ciboulette ciselée (gardez-en pour la déco) et les crevettes. Finissez la cuisson en continuant de mélanger jusqu' à l'obtention d'une consistance onctueuse.
4) Versez dans les verrines. Décorez de brins de ciboulette et servez avec du pain taosté.
Mots-clés: ciboulette et pain de mie, crème épaisse, crevettes, Oeufs, tabasco
Une portion (env. 160 g) :
Calories 275 kcal
Protéines 19,3 g
Glucides 9,7 g
Lipides 14,5 g
Publié par peches
Votes
- jamie a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
2 commentaires
MATISSE
Je teste ce soir et je suis curieuse ????
Invité Roger
je me suis lancer un peu par hazard dans la cuisine et je dois avouer que avec vos recettes je prends un rèel plaisir. parfois cela est un peu difficille mais elles sont très bien expliquèes.
merçi. salutations
Roger