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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
150 grs gorgonzola
250 grs de poires
200 grs de farine
100 grs de noix
1/2 sachet de levure
1/2 cuillère à café de bicarbonate
1 oeuf
6 cuillères à soupe d'huile de noix
30 grs de beurre fondu
Thym
Sel & poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180° C.
Coupez le gorgonzola en petis dés.
Epluchez et coupez les poires en petits dés.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le bicarbonate.
Ajoutez le gorgonzola, le thym et les noix concassées.
Salez et poivrez.
Dans un bol, battez l'oeuf avec l'huile et le beurre fondu.
Versez cette préparation dans la précédente et mélangez bien.
Ajoutez enfin les poires en mélangeant.
Remplissez les empreintes à muffins et faites cuire au four pendant 12 minutes.
Mots-clés: gorgonzola, muffins, noix, Poire
Publié par PHILO
Commentaires
miam,..j'ai fait un kouglof avec ces ingrédients...un délice.
ces muffins doivent être délicieux....je gouterai!