Quiche au poivron & à la courgette
Une recette de quiche sympathique par PHILO
16 Commentaires
200 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 pâte feuilletée 1 poivron rouge (je n'ai mis que la moitié) 1 courgette 1 oignon des champignons de Paris 1 pot de fromage blanc 4 oeufs Huile d'olive
Préparation:
Emincez assez finement l'oignon, le poivron rouge, la courgette et les champignons de Paris.
Faites revenir les légumes dans une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que les légumes soient mous.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
Ajoutez les légumes aux oeufs battus et mélangez.
Rajoutez le fromage blanc et mélangez à nouveau.
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et faites-la précuire une dizaine de minutes dans le four à 180° C.
Versez la préparation de légumes sur la pâté précuite et laissez au four environ 30 minutes.
Faites revenir les légumes dans une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que les légumes soient mous.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
Ajoutez les légumes aux oeufs battus et mélangez.
Rajoutez le fromage blanc et mélangez à nouveau.
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et faites-la précuire une dizaine de minutes dans le four à 180° C.
Versez la préparation de légumes sur la pâté précuite et laissez au four environ 30 minutes.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 198 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 16,3 g
Lipides 10,5 g
Publié par PHILO
Ça a l'air bon !
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16 commentaires
ali
facile et rapide a faire .. un regal
Invité
Excellente recette! Je n'ai pas mis de champignons mais le mariage courgettes/poivrons est divin! Merci beaucoup d'apporter un peu de simplicité dans la cuisine tout en apportant des saveurs.
Invité
j'aime toutes vos recettes depuis que je suis connecter sur votre cite je fais regulierement les bons petits plat et mon epoux adore ca
encore merci de nous apprendre ses bonnes recettes
sylvie
ça me parrait bien sympat cette recette, je vais l'essaier ce soir.
PHILO
Oui tu peux en mettre, là c'était dans le cadre d'un régime
RACHEL
ya til besoin de gruyere?
SVP
PHILO
Je ne mets qu'une seule pâte feuilletée bien évidemment mais je replie les bords vers l'intérieur
Invité
tu mets combien de pates feuilleté pour que ca soit aussi beau et gonflé en tout ca a l'air d'etre très bon
menel
c est vraiment tres jolie mimi13
stéphanie
merci beaucoup pour cette recette, j'ai essayé et c'etait bon ! par contre la mienne est plus jaune, j'ai la chance d'avoir des oeufs de ferme