BLANQUETTE DE VEAU

Superbe blanquette j'adore - italmo

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recette BLANQUETTE DE VEAU

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250 G de viande de veau dans le collet pour les connaisseurs20 G de beurre1 Cuillère a soupe pleine de farine1 Oignons1 Fond de veau1 Carotte1 Bouquet garniSelPoivrePersil hache2 Clous de girofle

Préparation:

Faites revenir légèrement la viande dans une cocotte avec 20 g de beurre, la carotte et l'oignon coupe. Soupoudrez la cuillère a soupe pleine de farine. Mélangez pour laisser cuire légèrement cette dernière, mettre le persil, salez, poivrez.

Ajoutez le bouillon préalablement prépare, le bouquet garni, 2 clous de grirofles, sel, poivre. Couvrez. Laissez cuire sur feu doux 1h15 environ (25 mn a l'autocuiseur).


Mots-clés: BLANQUETTE DE VEAU, VEAU

Une portion (env. 250 g) :
Calories 279 kcal   Protéines 25,2 g   Glucides 7,6 g   Lipides 10,1 g  

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5 commentaires

italmo

SUPERBE BLANQUETTE J'ADORE

jeanmerode

un bon jarret de veau

charles31

Bonsoir véro c'est un osso bucco bizz charles.

katcelau

j adore la blanquette !!! c est bien tu as changé ta photo !!! super tu es toute mimi!! bizzz kat

Notre am❤ur de cuisine

J'aime bien elle est belle ta blanquette! bisous

Votes

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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