Moelleux au coeur coulant chocolat et creme anglaise au lait de coco

Une recette de dessert moelleuse par poulette33

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recette moelleux au coeur coulant chocolat et creme anglaise au lait de coco

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150 g chocolat150 g de beurre3 oeufs100 g de sucre50 g de farine pour le moelleux
Pour la crème anglaise 2 jaunes d'oeufs125 g de lait de coco50 g de sucre

Préparation:

Mettre a fondre le chocolat avec le beurre au bain marie, blanchir les oeufs avec le sucre ajouter le beurre chocolat fondu aux oeufs blanchis bien mélanger et mettre la farine. Beurrer des moules couler l'appareil a l'interrieur et vous pouvez les mettre au frais. Cuire a 200 degrés 10 a 15 minutes.


Crème anglaise au lait de coco.


Faire chauffer le lait de coco, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et mettre dessus le lait de coco remettre le tout sur le feu doux et bien vaner (remuer) sans discontinuer au thermotre elle est cuite a 80 degrés a la spatule en bois quand elle nappe. 

Une portion (env. 200 g) :
Calories 778 kcal   Protéines 10,2 g   Glucides 67,2 g   Lipides 48,9 g  

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17 commentaires

suzel

Super bon , j aime le chocolat, bonne recettes

peppette

MIAMMMM AVEC 1 PEU 2 RETARD JE PIQUE TON COULANT MERCI BISES

Invité

ce coeur fondant

Invité

moi qui chercher un gâteau au lait de coco je suis comblée d'avance !!!
merci beaucoup.

hanor

bien délicieux pour certains gourmands que je connais merci

poulette33

bonjour Martine,
dans cette recette il n'est pas obliger de mettre un carre de chocolat au centre .
Les carre de chocolat non pas une importance de marque met ce que tu as il n'y aura pas de souci.
Bonne fin de journee
Sylvie

Martine

bonjour,

Dans beaucoup de recettes, on met des carrés de chocolat à l'intérieur en déposant l'appareil en deux temps....

Est-ce que se sont des chocolats carrés "Baker" ?

Merci

Martine

thomas

c bon

hasna

mmmm c bon merci pou la recette

louna

c'est délicieux merci beaucoup pour la reccete

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