CAKE A LA RHUBARBE-PECHE-BRUGNON

Une recette de cake excellente par hiver

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recette CAKE A LA RHUBARBE-PECHE-BRUGNON

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

300 G de rhubarbePêches , brugnons 100 G de beurre100 G de sucre roux3 Oeufs1 Pincée de sel100 Gr farine de blé100 Farine complète1 Sachet de sucre vanillé1/2 Paquet de poudre à lever

Préparation:





Couper la rhubarbe en petits cubes et les pêches, brugnons pour atteindre en environ500 grs de fruits.


Mousser le beurre, ajouter sucre, oeufs, sel et sucre vanillé. Continuer à battre jusqu'à ce que la masse blanchisse.
Incorporer les fruits.

Ajouter la poudre à lever à la farine et mélanger à la masse aux oeufs.

Remplir un moule à cake graissé et fariné ou tapissé de papier à pâtisserie.

Cuisson : 60 mn à 180°C, moule placé sur la 1ère grille.


La veille, la rhubarbe a macéré avec du sucre dans un saladier au frigidaire ; 100 gr de sucre dans la préparation car rhubarbe déjà sucrée la veille. Il cuit environ 1 heure à 180 degrés. Je réserve le jus de la rhubarbe et le verse un peu à la sortie du cake une fois cuit.







Mots-clés: rubarbe ; sucre ; levure ; sel ; beurre ; farine - pêches - brugnons

Pour 100 g :
Calories 277 kcal   Protéines 3 g   Glucides 34 g   Lipides 12 g  

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Ça a l'air bon !

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10 commentaires

hiver

bonjour à tous

merci pour tous vos gentils commentaires

heureuse que cela vous plaise !!

bisous

reva

super cak je vais le faire demain merci

Invité

merci pour cette recette

hiver

et il est bien bon, soizic

tu m en diras des nouvelles claralyse

bisous

soizic45

merci HIVER il est très beau bravo

claralyze

j adore j ai de la rhubarbe au congelo je vais essayer ta recette merci

hiver

tu m en diras des nouvelles

c est le même que j ai fait dans mes recettes mais avec des fruits en plus de la rhubarbe

bisous

siaskas

 Très bon ton cake mais plus de rhubarbe !!! je garde ta recette pour l'an prochain bisous.

hiver

hello sisi !!! et merci

je me décide enfin à venir apporter quelques recettes !!!

faut dire que la dernière fois, j ai eu 3 fois un écran bleu lorsque j ai mis des recettes ici ; mais cela me le fait ailleurs , alors !!!...

oui , il est tres bon ce cake ; je le fais de la rhubarbe du jardin ou de chez picard ;

Ce dernier, je l ai fait avec de la rhubarbe du jardin (de ma tante Thèrese). Comme il me manquait de la rhubarbe, j ai complété avec des fruits frais que j avais. Sinon , j aurai pris ceux en conserve.

Le jus restant de la veille est excellent.

Bisous

sisirena

super cake!!!! je vais le faire mais sans rhubarbe car il n'y en a pas chez moi, au moins je ne l'ai jamais vu dans les magasins

bizzzzzzzzzzzzzz

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