Cake à la rhubarbe
Une recette de cake inventive par comeleo
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Lait - Briquette de lait Gloria 200 centilitres
- Oeuf 2
- Farine 150 grammes
- Levure 1 sachet
- Sucre 170 grammes
- Huile de tournesol 10 centilitres
- Rhubarbe 200 grammes
- Sucre 3 cuillères à soupes
- Extrait de vanille liquide 1 cuillère à café
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180°C (th6).
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Étape 2Dans une casserole, faites chauffer la rhubarbe coupée en petits morceaux avec 3 cuillères à soupe de sucre pendant 10 minutes.
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Étape 3Battez les œufs avec le sucre, ajoutez l'huile, puis la farine et la levure. Incorporez le lait Gloria et mélangez. Ajoutez la rhubarbe.
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Étape 4Versez la préparation dans un moule à cake beurré et faites cuire pendant 40 minutes.
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Étape 5Laissez refroidir le cake quelques minutes avant de le démouler.
Mots-clés: cake
Une portion (env. 130 g) :
Calories 422 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 57,7 g
Lipides 16,3 g
Publié par comeleo
Questions fréquentes
Le cake à la rhubarbe doit cuire pendant 40 minutes.
Préchauffez votre four à 180°C (th6).
Oui, vous pouvez utiliser de la rhubarbe surgelée. Assurez-vous de bien la décongeler et de l'égoutter avant de l'incorporer à la pâte.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du cake. S'il en ressort propre, le cake est cuit.
Oui, vous pouvez remplacer le lait Gloria par du lait entier, du lait écrémé ou même des alternatives végétales comme le lait d'amande.
Cette recette donne environ 8 portions.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade pour rehausser le goût.
Conservez le cake à la rhubarbe dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des substituts comme la compote de pommes ou un mélange de graines de lin et d'eau.
Le cake à la rhubarbe peut être servi nature ou accompagné d'une cuillère de crème fraîche ou de glace à la vanille.
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça très bon.
nicolase
trés bonne idée ce cake a la rhubarbe biz