Gaufre au Salidou

Une recette d'entrée inventive par ptitminou

  • Recette de cuisine 3.20/5
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3 Commentaires
70
recette Gaufre au Salidou

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

, 80 gr de beurre frais 4 oeufs 250 gr de farine T55 20 gr de levure chimique 350 ml de lait 1 grosse pincée de sel fin 50 g de sucre roux moi j'ai mis

Préparation:

Fondre le beurre doucement.

Mélanger au fouet : farine, sel et levure.

Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et le lait progressivement. Fouetter en évitant les grumeaux !.

Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre semoule à la fin pour serrer les blancs.

Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte.

Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement.

Cuire les gaufres.

Faire réchauffer le salidou (caramel beurre salé) et le verser dessus
Vous pouvez aussi l'intégrer dans votre pâte

Une portion (env. 120 g) :
Calories 270 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 28,9 g   Lipides 10,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Cré@tions M@rie

Muuuummmm des gaufres au caramel salé , quelle bonne idée. Je prends ta recette, merci à bientôt.

carvalho maria

j'ai ancore un pot de salidou que me reste,je profite pour le goufres!!!merci et bonne soirée......

Céci

très très gourmand

Ils ont envie d'essayer

 70Invité, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.