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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
500g de kiwis (environ 7)
300g de fromage blanc
1càc bombée d'agar agar
2càs de sucre (je conseille le double
les kiwis étant naturellement acides)
Préparation:
1) Mixez les kiwis, le sucre et l'agar agar
2) Versez le coulis dans une casserole et portez à ebullition pendant 1min
3) Hors du feu incorporez le fromage blanc et mélangez bien.
4) Versez dans un moule et réfrigérez quelques heures.
Mots-clés: agar agar, bavarois, fromage blanc, kiwis
Publié par pupuce
