Chocolat au coeur guimauve

Régalez vous

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recette Chocolat au coeur guimauve

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1/2 tablette de chocolatUne poignée de marshmallows1 cas d'eau

Préparation:

Je fais fondre mon chocolat dans un appareil spécial pour fondue à chocolat. Il permet de fondre le chocolat à une bonne température et permet d'avoir des chocolats bien brillant.


Vous pouvez trouver cet appareil en grande surface ou sur internet pour environ 30€ (il contient, l'appareil, une grille, une spatule, des moules noël ou pâques, des pics à fondue). C'est un coup mais vous l'utiliserez plusieurs fois dans l'année et j'ai le mien depuis 5 ans maintenant. Je vous mets une photo de mon appareil et ses accessoires dans le diaporama.


Si vous n'avez pas l'appareil, vous pouvez fondre votre chocolat au bain marie, attention de ne pas cuire le chocolat il serait terne.


Une fois votre chocolat fondu.


A l'aide d'un spatule, mettez du chocolat fondu dans vos moules, recouvrez bien les moules et laissez les creux, pour pouvoir les remplir plus tard.


Placez vos moules au frigo pour durcir le chocolat.


Pendant ce temps.


Mettez dans un grand saladier une poignée de marshmallows avec la cas d'eau et mettez au micro-onde pendant 1 min.


Mélangez bien vos marshmallows fondus et étalez sur une plaque.


Le mélange n'est pas très facile à manipuler mais si vous utilisez un couteau que vous aurez passé sous l'eau très chaude ainsi que vos doigts il n'y aura pas de souci.


Découpez un peu de la pâte au couteau et garnissez vos moules en veillant à ne pas déborder et à les remplir au mieux.


Placez au frais quelques minutes.


Recouvrez de chocolat fondu pour fermer vos chocolats et replacez les au frigo.


Démoulez


Un chocolat travaillé ne se conserve pas très longtemps alors il faut les réaliser peu de temps avant de les offrir et les conserver au frais.


Régalez vous


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Une portion (env. 30 g) :
Calories 135 kcal   Protéines 1,7 g   Glucides 13,8 g   Lipides 7,8 g  

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6 commentaires

Recettes au companion ou pas de sandrine

Samielle pour l’arôme a rajouter c'est en fonction de vos préférences. les arômes liquides sont très concentrés alors il vaut mieux commencer par 2 à 3 gouttes seulement

SaMielle

J'aimerais y mettre une essence dans ma guimauve, exemple: saveur de fraise ou de citron.
Que me conseillez vous et quel sera la quantité pour cette Recettte ??
Merci !!

Notre am❤ur de cuisine

Ils sont beaux, je garde, bisous

makiace

Ils sont magnifiques

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    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    makiace a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 80cftfdgpc, Invité et 78 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.