Tarte tatin à l'abricot, caramel beurre salé et ses éclats d'amandes et pistaches

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recette Tarte tatin à l'abricot, caramel beurre salé et ses éclats d'amandes et pistaches

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Pâte feuilletée (recette sur le blog)25 abricots environ (j'ai utilisé des abricots congelés que j'ai fait décongeler préalablement)100 gr de beurreCassonade (aie je fais au pif)Caramel beurre saléAmandes éfiléesPistaches (non salées)

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°.


Lavez les abricots, les dénoyauter et les couper en deux. (pas eu besoin de le faire puisque j'ai utilisé des congelés).


Beurrez généreusement votre moule (en silicone pour moi), saupoudrez de cassonade et parsemez de caramel beurre salé.


Disposez vos abricots assez serrés.


Saupoudrez à nouveau de cassonade et de caramel beurre salé.


Recouvrir avec la pâte feuilletée et enfournez une vingtaine de minute.


Démoulez à la sortie du four.


J'ai remis un filet de caramel beurre salé avant de parsemer de pistaches (non salées) et d'amandes éfilées.


Il vous reste une petite sauce que vous pourrez napper au moment de servir, hummmm c'est trop bon.


Servez tiède elle ne sera que meilleure.


Retrouvez toutes mes recettes en images ou diaporama sur mon blog www.recettesaucompanion.com

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6 commentaires

Lauranou

Bien délicieuse cette tarte j'accepte sans hésiter la recette .merci du partage

makiace

Trop tentante je me sert merciiiiii

Recettes au companion ou pas de sandrine

une vraie gourmandise à tomber par terre mdrrrr

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmm en plus d’être belle ta tarte donne envie, bisous

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