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Galette des rois banane, coco, pépites de chocolat

Une recette de galette des rois originale par Rolly

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5 Commentaires
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recette Galette des rois banane, coco, pépites de chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Banane 3
  • Sucre 3 cuillères à soupes
  • Beurre 1 noix
  • Coco râpée 40 grammes
  • Œuf 1
  • Pépites de chocolat 50 grammes
  • Pâte feuilletée 1
  • Lait 2 cuillères à soupes
  • Jaune d'œuf 1

Préparation

  1. Étape 1
    Épluchez et coupez vos bananes en rondelles.
  2. Étape 2
    Faites compoter les bananes dans le sucre et le beurre pendant quelques minutes.
  3. Étape 3
    Mélangez l'œuf avec la coco râpée.
  4. Étape 4
    Ajoutez les bananes et mélangez.
  5. Étape 5
    Découpez un disque de 20 cm de pâte feuilletée.
  6. Étape 6
    Formez une boule avec le reste de pâte et étalez-la.
  7. Étape 7
    Placez un cercle de pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
  8. Étape 8
    Versez la préparation.
  9. Étape 9
    Parsemez de pépites de chocolat.
  10. Étape 10
    Recouvrez du cercle de pâte. Faites cuire 20 min à 180 degrés.


Mots-clés: banane, chocolat, coco, des rois, épiphanie, galette

Une portion (env. 200 g) :
 Calories 568 kcal   Protéines 6,0 g   Glucides 60,2 g   Lipides 30,1 g  

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Questions fréquentes

Oui, des bananes mûres donneront plus de douceur et de saveur à votre galette.
La galette doit cuire pendant 20 minutes à 180 degrés Celsius.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de coco ou une margarine végétale comme alternative.
Oui, vous pouvez préparer la galette à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
La galette est bien cuite lorsque la pâte est dorée et croustillante.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou d'autres types de chocolat selon vos préférences.
Un moule à tarte de 20 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, une pâte feuilletée prête à l'emploi est parfaite pour cette recette.
Non, cette recette contient de la pâte feuilletée qui contient du gluten.
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5 commentaires

ROSELINE 26

Originale !! très bien donne envie

samedi, 04 janvier 2014, 17:40 # -

rosinette

tres joli

samedi, 04 janvier 2014, 15:03 # -

lafeecrochette

Bravo pour cette galette même si je préfère celle à la crème d'amande.

samedi, 04 janvier 2014, 14:46 # -

italmo

tres belle galette

samedi, 04 janvier 2014, 14:20 # -

Mamyloula

pourquoi pas bises

samedi, 04 janvier 2014, 13:59 # -

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