Pâtes au thon et pesto rapide
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Rentrer chez soi après une longue journée, c'est retrouver une cuisine embaumée par des plats réconfortants. Les pâtes au thon et pesto rapide se préparent en un clin d'œil. Ce plat délicieux nécessite peu d'efforts et utilise des ingrédients simples : des pâtes, du thon à l'huile d'olive et du pesto vert.
Idéal pour les soirées pressées, il peut être agrémenté de câpres ou d'olives vertes pour une touche supplémentaire de saveurs. À déguster chaud, juste après la préparation, pour savourer toute la fraîcheur. Une véritable invitation à partager un moment convivial autour de la table.
Idéal pour les soirées pressées, il peut être agrémenté de câpres ou d'olives vertes pour une touche supplémentaire de saveurs. À déguster chaud, juste après la préparation, pour savourer toute la fraîcheur. Une véritable invitation à partager un moment convivial autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pâtes complètes pour un plat plus nutritif.
- Ajoutez des légumes frais comme des tomates cerises ou des épinards pour plus de couleur et de saveur.
- Pour un goût plus intense, faites griller les câpres avant de les ajouter.
- Incorporez un peu de jus de citron pour une touche d'acidité.
- Servez avec un fromage râpé comme du parmesan pour une texture crémeuse.
- Pour un plat encore plus rapide, utilisez du thon en conserve déjà assaisonné.
- N'oubliez pas de réserver de l'eau de cuisson pour ajuster la consistance de la sauce.
Ingrédients
- Pâtes 250 grammes
- Thon à l'huile d'olive 160 grammes
- Pesto vert 3 cuillères à soupes
- Câpres ou olives vertes hachées 100 grammes
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Faites cuire les pâtes al dente dans l'eau bouillante salée.
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Étape 2Égouttez-les en réservant une louche d'eau de cuisson et mettez-les dans un saladier avec la louche d'eau de cuisson.
-
Étape 3Ajoutez le thon émietté et son huile, le pesto et les câpres.
-
Étape 4Poivrez et mélangez.
-
Étape 5Servez aussitôt.
Mots-clés: bon marché, pâtes, pesto, rapide, thon
Une portion (env. 130 g) :
Calories 335 kcal
Protéines 19,1 g
Glucides 42,1 g
Lipides 7,6 g
Publié par Rolly
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent le pesto.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui s'accorde bien avec le thon et les saveurs méditerranéennes.
- Vermentino: Un vin blanc avec une belle acidité et des arômes de fruits à noyau, parfait pour équilibrer le plat.
Questions fréquentes
Les pâtes doivent être cuites al dente dans l'eau bouillante salée, généralement entre 8 et 12 minutes selon le type de pâtes.
Oui, vous pouvez utiliser du thon en conserve dans l'eau, mais le thon à l'huile d'olive apporte plus de saveur et de richesse au plat.
Vous pouvez utiliser du pesto vert traditionnel, mais d'autres variantes comme le pesto rouge ou même un pesto sans noix peuvent également convenir.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des tomates cerises, des épinards ou des courgettes pour plus de saveur et de nutrition.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les pâtes et la sauce à l'avance, mais il est préférable de mélanger juste avant de servir pour éviter que les pâtes ne deviennent trop molles.
Non, cette recette contient du thon, mais vous pouvez remplacer le thon par des protéines végétales pour une version végétarienne.
Cette recette donne environ 2 à 3 portions, selon l'appétit.
Oui, vous pouvez utiliser des pâtes sans gluten, elles fonctionneront bien avec cette recette.
Vous pouvez utiliser du poivre noir moulu, mais le poivre blanc ou même du poivre de Cayenne peuvent ajouter une touche différente.
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italmo
BELLE RECETTE DE PATES