Penne au poulet, poivrons et citron
Une recette de poulet facile et rapide par Rolly
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Poivron rouge 1
- Blancs de poulet 3
- Citron 1
- Crème épaisse 100 centilitres
- Crème semi-épaisse 100 centilitres
- Huile d'olive 2 cuillères à soupes
- Persil frais
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Épluchez et coupez le poivron en lamelles.
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Étape 2Coupez le poulet en dés.
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Étape 3Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faites fondre les poivrons dans la poêle, réservez.
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Étape 4Ajoutez le poulet dans la poêle et faites-le dorer sur toutes les faces.
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Étape 5Faites cuire vos pâtes al dente.
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Étape 6Versez le jus de citron sur le poulet et ajoutez le zeste.
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Étape 7Incorporez la crème et mélangez. Replacez les poivrons.
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Étape 8Salez, poivrez et ajoutez le persil coupé au couteau.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 179 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 2,5 g
Lipides 15,1 g
Publié par Rolly
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de citron et de pomme, qui complétera parfaitement le goût du poulet et du citron.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, offrant des arômes d'agrumes et de poivron, qui s'accordera bien avec les poivrons et la crème.
- Rosé: Un rosé léger et fruité, idéal pour accompagner des plats à base de poulet, apportant une touche de fraîcheur.
Questions fréquentes
Les penne doivent être cuits al dente, ce qui prend généralement entre 8 et 12 minutes selon les instructions sur l'emballage.
Oui, vous pouvez remplacer les penne par d'autres types de pâtes comme des fusilli ou des farfalle, mais le temps de cuisson peut varier.
Vous pouvez ajouter des flocons de piment rouge ou du poivre noir moulu pour donner un peu de piquant à votre plat.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il est préférable de réchauffer le plat juste avant de servir.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également congeler le plat pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes, des champignons ou des épinards pour enrichir le plat.
Vous pouvez utiliser de la crème épaisse ou semi-épaisse selon votre préférence. La crème épaisse donnera une sauce plus riche.
Pour une version sans gluten, utilisez des pâtes sans gluten disponibles dans le commerce.
Remplacez le poulet par des protéines végétales comme du tofu ou des pois chiches et utilisez des légumes supplémentaires.
Merci !
2 commentaires
Mamyloula
belle recette de pâte merci bisous
rosinette
Très bon