Beignets au chocolat
Une recette de beignets chocolatée par Rozenn34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
2oeufs150g de sucre semoule2 sachets de sucre vanillé30g de beurre fondu15cl de lait500g de farine tamisée1 sachet de levure chimique1 pincée de sel de cannelle et de noix de muscadeHuile de friture30g de sucre candi concassé.
Pour le glaçage:200g de chocolat noir à 60% de cacao10cl d'eau50g de beurre.
Préparation:
Battez les oeufs avec le beurre et les sucres. Ajoutez le lait, la farine en pluit, la levure, le sel, la cannelle et la muscade. Mélangez. Laissez reposez 1 heure.
Sur le plant de travail fariné, étalez la pate sur 1 cm d'épaisseur. Découpez-la avec un emporte pièce rond de 5-6 cm de diamètre. Au centre des ronds de pate, faites un trou de 1 cm de diamètre avec un vide pomme. Laissez reposer 30 min.
Faites chauffer l'huile de friture. Plongez-y les beignets et faites-les dorer des 2 cotés. Egouttez-les. Parsemmez-les de sucre candi.
Pour le glacage, faites fondre le chocolat au bain-marie avec l'eau et le beurre. Plongez à demi les donuts dans le chocolat. Laissez le chocolat se figer. Faites cuire 5 min au four.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 748 kcal
Protéines 15,7 g
Glucides 100,9 g
Lipides 24,7 g
Publié par Rozenn34
Votes
- druidelina a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Invité
Recette parfaite pour les donuts. J'ai essayé trois recettes sans succès et je suis tombée sur celle-ci qui a réussi du premier coup donc recette à faire si vous voulez faire des donuts.
SARALAM
J AI VRAIMENT AIMER