POULET AUX 40 GOUSSES D'AIL

- Découper le poulet, servir avec les gousses d'ail confites

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recette POULET AUX 40 GOUSSES D'AIL

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 poulet fermier4 têtes d'ail1 carotte1 feuille de laurier 1 branche de romarinBeurre sel et poivre1 boite de champignons20 cl de vin blanc sec1/2 citron

Préparation:

Le Gers est un département producteur d'ail et de volailles. Je vous propose cette recette toute simple à réaliser.



Poulet aux 40 gousses d'ail.


Recette :



- Enduire le poulet de beurre, saler et poivrer.


- Détailler les têtes d'ail en gousses, les disposer autour du poulet, avec le laurier, le romarin, la carotte coupée en morceaux, le 1/2 citron.


- Verser le vin blanc.


- Préchauffer le four à 200 °.


- Enfourner pour 1h en arrosant régulièrement avec le jus rendu.


- Baisser le four à 150° et continuer la cuisson 20 mn environ.


- Découper le poulet, servir avec les gousses d'ail confites.



Mots-clés: ail, Gers, poulet

Une portion (env. 470 g) :
Calories 797 kcal   Protéines 95,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 33,2 g  

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2 commentaires

poulette59

a essayer au plus vite merci

rosinette

bien appetissant ton poulet

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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